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不锈钢绞猪肉馅机易于清洁使用前，必须清除筒内导物并锁紧。牛羊肉切肉馅机前螺母必须松紧适当。牛羊肉切肉馅机待类须先去除皮及骨，切成条状。不锈钢绞猪肉馅机开动电机，待正常运转后才能把物料投入筒内，小型切肉馅机严禁用手压料必须使用胶棒。如出肉暖慢或成糊状，应作定期检修。
小型切肉馅机前螺母过松，不锈钢绞猪肉馅机刀与孔板接触不当，应旋紧，牛羊肉切肉馅机孔板被堵，应疏通。应修磨或换之。小型切肉馅机注意清洁卫生，使用后把部件拆出清洗。所有接触食品的零件都采用不锈钢材料制作。不锈钢绞猪肉馅机设计线条流畅，易清洁，外形美观。
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